😋在众多家常菜中，蒸辣椒猪肉以其独特的口感和简单的做法脱颖而出,今天就来给大家分享一下这道美味佳肴的做法。
准备食材：一块新鲜的猪肉🥩、几个青椒🌶、适量的大蒜🧄、生姜片、盐、生抽、料酒、食用油。
将猪肉洗净切成薄片，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒，抓匀腌制一会儿,让肉片充分吸收调料的味道。
青椒洗净去籽，切成小块，大蒜切末,生姜切丝备用。
把腌制好的肉片铺在盘子底部，再将青椒块均匀地铺在肉片上,撒上蒜末和姜丝。
淋上一些食用油，食用油可以让蒸出来的菜更加滋润、香气扑鼻。
放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右，当看到肉片变色熟透，青椒变得翠绿断生,就说明蒸好啦。
出锅前，可以再撒上一些葱花点缀，这样一道简单好吃的蒸辣椒猪肉就完成啦！肉片鲜嫩多汁，青椒吸收了肉的香味，两者搭配相得益彰，吃起来香辣可口，超级下饭😃，大家一定要试试哦！