🍚电饭煲也能蒸馒头,简单易学哦！
🍚电饭煲，作为厨房里的多功能神器，不仅能煮饭、煲粥，还能变身为蒸馒头的小帮手，下面，就让我来为大家分享一款用电饭煲蒸馒头的简单做法，让你轻松在家享受美味的馒头🥯！
🍚【材料准备】
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 白砂糖：适量
🍚【制作步骤】1️⃣ 将中筋面粉倒入一个大碗中，加入干酵母和白砂糖，搅拌均匀。2️⃣ 将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状。3️⃣ 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。4️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成小剂子，搓成馒头的形状。5️⃣ 在电饭煲内胆中刷一层薄薄的食用油，将搓好的馒头摆放在内胆中，注意之间留出一定的间隔。6️⃣ 关闭电饭煲，选择“蒸煮”模式，设置时间为20分钟。7️⃣ 时间到后，不要立即打开电饭煲盖，让馒头在锅内焖3-5分钟,这样馒头会更加松软。
🍚【小贴士】
- 发酵时间受温度影响，夏季发酵时间会短一些,冬季发酵时间会长一些。
- 面团发酵过程中，注意不要让面团接触到油,以免影响口感。
- 蒸馒头时,内胆刷油是为了防止馒头粘在内胆上。
🍚通过以上步骤，你就可以在家用电饭煲蒸出美味的馒头啦！快来试试吧，保证让你满意😊！
