山西蒸春卷,又称山西蒸饺，是山西传统美食之一，以其独特的风味和简单易学的家常做法，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下山西蒸春卷的家常做法吧！
🍃【食材准备】
- 面粉：适量
- 猪肉馅：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 姜末：适量
- 胡椒粉：适量
🍃【制作步骤】
- 将面粉放入盆中,加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、香菜、酱油、香油、盐、姜末、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮。
- 取一个面皮,放入适量的肉馅，用手指轻轻捏紧边缘，使其成春卷状。
- 锅中加水烧开,放入蒸笼，将春卷摆放在蒸笼内，大火蒸10分钟。
- 蒸好的春卷取出,放入盘中，即可享用。
🍃【小贴士】
- 面团要揉至光滑,醒发时间不宜过长，以免影响口感。
- 肉馅要充分腌制,使其入味。
- 蒸春卷时,注意火候，以免蒸煮过度，影响口感。
山西蒸春卷的家常做法是不是很简单呢？快来试试吧，相信你一定会做出美味的山西蒸春卷！🍲🎉
