🐟鱼头做法不用蒸多久，美味又简单！
鱼头,作为一道美味佳肴，深受广大食客的喜爱，很多人在烹饪鱼头时，往往因为蒸制时间过长而影响了口感，就让我来为大家分享一种鱼头做法，不用蒸多久，就能做出鲜嫩可口的鱼头佳肴！
🌟【食材准备】
- 鱼头1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜瓣适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 花椒粒适量
🌟【制作步骤】
- 鱼头洗净,从中间切开，用刀背轻轻拍打鱼头，使其更容易入味。
- 在鱼头上撒上适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入花椒粒和花椒粉，小火炒出香味。
- 将腌制好的鱼头放入锅中,两面煎至金黄色。
- 加入适量的酱油,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 撒上葱花、蒜瓣，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鱼头煎至金黄色后,加入适量的水炖煮，可以使鱼头更加鲜嫩。
- 炖煮时间不宜过长,5分钟即可，以免鱼头变老。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
🌟【鱼头做法不用蒸多久，只需简单几步，就能做出美味可口的鱼头佳肴，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的鱼头吧！🍽️🐟🎉
