🍳 蒸荠菜鸡蛋糕：简单美味,营养满分！
在忙碌的生活中，偶尔为自己做一道简单的家常菜，不仅能满足味蕾，还能感受到家的温馨，就为大家分享一道既简单又美味的蒸菜——荠菜鸡蛋糕。🥚🌱
🌿 荠菜鸡蛋糕的做法：
材料：
- 新鲜荠菜 200克
- 鸡蛋 3个
- 面粉 100克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水适量
步骤：
- 将新鲜荠菜洗净，切成碎末。🌱
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🥚
- 将面粉倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，直至面糊呈细腻状。🍳
- 将切好的荠菜末加入面糊中，再次搅拌均匀。🌱
- 取一个蒸盘，刷上一层薄薄的油，将面糊倒入蒸盘中，轻轻晃动使面糊均匀分布。🍳
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约15分钟。🔥
- 蒸好后，取出蒸盘，稍微放凉后即可切块享用。🍽️
🌟 小贴士：
- 荠菜要选择新鲜的,这样蒸出来的鸡蛋糕才会更加鲜美。
- 面糊不宜太稠,否则蒸出来的鸡蛋糕口感会过于干硬。
- 蒸制时间根据蒸锅的具体情况调整,以防止鸡蛋糕未熟或过度蒸煮。
🍲 荠菜鸡蛋糕的营养价值：
- 荠菜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
- 鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂,有助于大脑发育和增强记忆力。
- 面粉则提供了碳水化合物,为身体提供能量。
🎉 蒸荠菜鸡蛋糕不仅味道鲜美，而且制作简单，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，让这道美味的蒸菜为你的餐桌增添一抹绿意！🌿🍳🥚
