🍊蒸枣泥糕怎么蒸好吃🍊
🍊一、材料准备🍊
- 枣泥：500克
- 糯米粉：200克
- 红糖：100克
- 植物油：适量
- 水：适量
🍊二、制作步骤🍊
- 将红枣洗净,去核，放入碗中，加入适量的水，浸泡1小时左右。
- 将泡软的红枣放入搅拌机中,加入适量的水，搅拌成细腻的枣泥。
- 将糯米粉倒入一个大碗中,加入红糖和植物油，搅拌均匀。
- 将搅拌好的枣泥倒入糯米粉碗中,加入适量的水，揉成面团。
- 将面团分成若干个小剂子,搓成圆球状。
- 取一个蒸盘,刷上一层植物油，将搓好的枣泥球放入蒸盘中，摆成圆形。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸15分钟左右。
- 蒸至枣泥糕熟透,取出即可。
🍊三、小贴士🍊
- 在揉面团的过程中,可以根据个人口味适量调整水的量。
- 蒸枣泥糕时,火候不宜太大，以免糕体变硬。
- 蒸制过程中,可以用筷子轻轻戳一下枣泥糕，如能轻松戳入，则表示熟透。
🍊四、口感与搭配🍊
蒸枣泥糕口感软糯,香甜可口，适合搭配一杯清茶或豆浆享用，还可根据个人喜好，在蒸制过程中加入其他食材，如葡萄干、花生等，丰富口感。
蒸枣泥糕是一种简单易学、美味可口的甜品，学会蒸枣泥糕，让你的生活更加甜蜜！快来试试吧！🍊🎉
