🍽️ 石螺蒸河虾做法窍门，美味又简单！
石螺蒸河虾是一道色香味俱佳的传统粤菜,其做法简单易学，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我为大家分享石螺蒸河虾的做法窍门，让你的餐桌更加美味！
🌟 准备食材：
- 石螺：500克
- 河虾：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🌟 做法步骤：
将石螺和河虾分别清洗干净,放入盆中，加入适量的盐，浸泡10分钟，去除杂质和异味。
将浸泡好的石螺和河虾捞出,沥干水分，放入盘中。
在石螺和河虾上铺上姜片和葱段,增加香味。
在锅中加入适量的水,放入蒸盘，大火烧开后，将石螺和河虾放入蒸盘，盖上锅盖，蒸约5分钟。
蒸至石螺和河虾变色,捞出，沥干水分。
在石螺和河虾上淋上适量的生抽和蒸鱼豉油,增加风味。
将石螺和河虾放入锅中,用大火蒸约2分钟，即可出锅。
🌟 窍门分享：
蒸石螺和河虾时,一定要将水分沥干，以免影响口感。
蒸的时间不宜过长,以免石螺和河虾变老。
可以根据个人口味,适量添加其他调料，如蒜蓉、辣椒等。
在蒸的过程中,可以适当调整火力，保持蒸汽的充足。
🍽️ 这样一道美味的石螺蒸河虾就完成了！快来尝试一下吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🍽️
