🍞 发糕120度蒸多久才好吃？秘诀大公开！
🌟 亲爱的朋友们，大家好！今天我要给大家分享一个关于发糕的小秘诀，那就是如何掌握120度蒸发的糕的最佳时间！😄
🍞 发糕作为一种传统的中国面点，口感松软，香甜可口，深受大家喜爱，而蒸发糕的过程，是决定其口感好坏的关键环节，发糕在120度蒸多久才好吃呢？让我们一起揭开这个谜底吧！🔍
我们要选择一块新鲜的面团,将面团揉搓至表面光滑，然后用保鲜膜包裹，放置在温暖处发酵，大约等待1-2小时，面团发酵至两倍大即可。🥖
将发酵好的面团取出,再次揉搓至表面光滑，将面团分成若干等份，每个等份搓成圆柱形，放入蒸笼中。🍚
在蒸笼上铺上一层湿布,这样可以防止水珠滴落在发糕上，影响口感，将蒸笼放入蒸锅中，加入足够的水，大火烧开。🔥
待水开后,将火调至中小火，保持120度的恒温，将发糕放入蒸锅中，蒸制时间一般为15-20分钟。🕒
需要注意的是,蒸发糕的时间并不是固定的，具体还要根据发糕的大小和厚度来调整，如果发糕比较厚，可以适当延长蒸制时间；如果发糕比较薄，可以适当缩短蒸制时间。🎯
当蒸至发糕表面呈金黄色,且用筷子轻轻按压，能轻易戳穿时，说明发糕已经熟透，可以关火取出。🍞
将发糕放在通风处晾凉,待其冷却后即可享用。🍽️
发糕在120度蒸制的时间一般为15-20分钟，具体还需根据实际情况调整，掌握了这个秘诀，相信你家的发糕一定会越做越好吃！🎉
希望这篇文章能对大家有所帮助,祝大家蒸出的发糕美味可口！🥳
