🍠土豆蒸鲈鱼,美味家常菜🍲
土豆蒸鲈鱼是一道简单易做、营养丰富的家常菜，这道菜不仅鱼肉鲜嫩，土豆软糯，还能保持食材的原汁原味,下面就来为大家分享如何制作这道美味的土豆蒸鲈鱼。
🔥食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 土豆2个
- 葱、姜、蒜适量
- 豆豉、料酒、生抽、盐、鸡精适量
🍽️制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成两半,放入盘中。
- 土豆去皮，切成薄片,均匀铺在鲈鱼上。
- 葱、姜、蒜切末,备用。
- 在鲈鱼和土豆上撒上适量的盐、料酒、生抽、鸡精,搅拌均匀。
- 在锅中加入适量水，放入鲈鱼和土豆,大火烧开。
- 水开后,转中小火蒸10分钟左右。
- 蒸至鲈鱼熟透，土豆软糯，撒上葱、姜、蒜末,再蒸2分钟即可。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时，注意火候,以免鱼肉变老。
- 土豆切片要均匀,以便受热均匀。
- 可以根据个人口味，加入其他调料，如五香粉、辣椒等。
🍲土豆蒸鲈鱼是一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养，学会了这道菜，你可以在家里为家人制作美味的佳肴，快来试试吧！🍽️🍠🐟
