🐟小青鱼蒸出新口感，美味又简单！🍲
小青鱼,作为一种鲜美可口的海鲜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的佳肴，小青鱼怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！🔑
挑选新鲜的小青鱼是关键,新鲜的青鱼鱼肉紧实，颜色鲜艳，没有异味，挑选时，可以观察鱼眼是否清澈，鱼鳃是否鲜红，鱼身是否有弹性。
准备好小青鱼后,我们要进行简单的处理，将鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，然后在鱼身上划几刀，以便于入味，准备一些调料：姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉等。
🌟【蒸鱼步骤】🌟
腌制：将处理好的小青鱼放入盘中，撒上适量的盐、胡椒粉，再加入姜片和葱段，倒入料酒和生抽，腌制15分钟左右。
摆盘：将腌制好的小青鱼摆放在蒸盘上，鱼肚朝上，这样可以使鱼肚更加饱满，口感更佳。
蒸制：将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸8-10分钟，时间根据鱼的大小和厚度调整。
出锅：蒸好后，将鱼取出，去掉姜片和葱段，撒上一些葱丝或香菜作为装饰。
浇油：在鱼上浇上一层热油，这样可以使鱼肉更加鲜嫩，香气四溢。
🍲【小贴士】🍲
- 蒸鱼时,水不宜太多，以免影响鱼的口感。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 浇油时,油温不宜过高，以免烧焦。
这样,一道色香味俱佳的小青鱼就蒸好了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味的蒸青鱼！🐟🍽️
