莲藕蒸猪肉,是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，下面，就让我为大家详细介绍一下莲藕蒸猪肉的做法吧！
🍲【食材准备】
- 莲藕 1根
- 猪肉 200克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将莲藕洗净,去皮，切成薄片；猪肉切成薄片，加入姜片、葱花、适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将莲藕片平铺在盘底，然后将腌制好的猪肉片铺在莲藕片上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约15分钟。
- 蒸至猪肉熟透,取出蒸盘，撒上葱花，淋上适量的蒸鱼豉油。
- 再淋上少许食用油,即可享用美味的莲藕蒸猪肉。
🍲【小贴士】
- 莲藕切片时,可以切成薄片，这样更容易入味。
- 肉片腌制时,可以加入适量的料酒，去除腥味。
- 蒸制时间根据肉片的厚度和火候调整,以确保猪肉熟透。
莲藕蒸猪肉,口感鲜美，营养丰富，莲藕具有清热解毒、润肺止咳的功效，猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍲🌿🍲
