🍃盐水蒸桂花鱼，美味又简单🍲
桂花鱼,作为我国传统的淡水鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，深受人们喜爱，就让我为大家分享一道简单美味的盐水蒸桂花鱼的做法，让我们一起感受这道佳肴的魅力吧！🎉
🎯食材准备：
- 桂花鱼1条（约500克）
- 盐适量
- 姜片适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 将桂花鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。
2️⃣ 在鱼身上均匀涂抹适量的盐，腌制10分钟。
3️⃣ 取一个蒸盘，放入姜片和葱段，将腌制好的桂花鱼放在姜片和葱段上。
4️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
5️⃣ 蒸好的桂花鱼取出，撒上香菜点缀。
6️⃣ 取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油，加入少量热水稀释。
7️⃣ 将稀释后的蒸鱼豉油均匀地浇在蒸好的桂花鱼上。
8️⃣ 开盖，撒上葱花和香菜，即可享用美味可口的盐水蒸桂花鱼啦！🍽️
🌈小贴士：
- 腌制桂花鱼时,盐的用量不宜过多，以免影响口感。
- 蒸鱼时,鱼身上可以放一些姜片和葱段，既可以去除腥味，又能增加香气。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
盐水蒸桂花鱼是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🥳🎉
