🍖【肉蒸粉丝的做法大全家常】美味家常，简单易学！
肉蒸粉丝,一道简单又美味的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可多得的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下肉蒸粉丝的做法，保证让你一看就会，一做就成功！
🌟【食材准备】
- 粉丝：适量
- 猪肉：150克
- 鸡蛋：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,用料酒、盐、酱油腌制10分钟。
- 将粉丝用温水泡软,捞出备用。
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
- 将腌制好的猪肉片放入蛋液中,使其裹上一层蛋液。
- 热锅凉油,将裹好蛋液的猪肉片两面煎至金黄色，出锅备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 将泡软的粉丝平铺在盘底,将煎好的猪肉片均匀地放在粉丝上。
- 将爆香的葱姜蒜铺在猪肉片上,撒上适量的盐。
- 盖上锅盖,大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的肉蒸粉丝出锅,淋上少许香油即可。
🌟【小贴士】
- 粉丝要提前泡软,这样蒸出来的粉丝更加劲道。
- 肉片要腌制一下,这样口感更加鲜美。
- 蒸的时间不宜过长,以免粉丝过于软烂。
肉蒸粉丝的做法简单易学,不仅适合家庭日常制作，还可以作为待客的一道美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥰
