🥚蒸鸡蛋可是一道老少皆宜的美味佳肴，口感嫩滑，营养丰富，想要蒸出最好吃的蒸鸡蛋，这里有几个小窍门哦😉
准备材料：鸡蛋🥚、适量的温水💧、盐🧂、生抽、香油。
将鸡蛋打入碗中,用筷子🥢轻轻打散，注意不要太用力，以免产生过多气泡，加入与鸡蛋等量的温水，再加入少许盐，继续搅拌均匀，这一步很关键，温水能让蒸出的鸡蛋更加嫩滑，盐则能调味。
用滤网将蛋液过滤到蒸碗中,这样可以去除表面的浮沫，使蒸蛋更加平整，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防止蒸制过程中蛋液溢出。
把蒸碗放入蒸锅中,用中火蒸8 - 10分钟左右，具体时间可以根据鸡蛋的数量和蒸锅的功率适当调整，蒸好后，不要急于打开锅盖，焖2 - 3分钟，让蒸蛋更加紧实。
取出蒸碗,淋上生抽和香油，一份美味的蒸鸡蛋就完成啦😋，你会发现，这样蒸出的鸡蛋口感细腻，入口即化，真的是超级好吃😃！按照这个方法，你也能轻松蒸出最好吃的蒸鸡蛋哦🥳。