🍗冰冻烤鸡如何蒸好吃🍳
冰冻烤鸡,是不是让你觉得有些头疼呢？担心解冻后的口感和味道大打折扣？别担心，今天就来教大家如何蒸出美味的冰冻烤鸡！🥳
我们要准备好以下材料：冰冻烤鸡、料酒、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、白糖。
解冻：将冰冻烤鸡放在室温下解冻，大约需要2-3小时，解冻过程中，可以将烤鸡放在盆里，加入少量水，用温水浸泡，这样解冻速度会更快哦！🌞
准备调料：将料酒、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、白糖按照个人口味调配好，备用。
蒸制：将解冻好的烤鸡放在蒸盘上，用牙签在鸡身上扎几个小孔，这样方便入味，然后将准备好的调料均匀涂抹在鸡身上，腌制10分钟。
上锅蒸：将腌制好的烤鸡放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约30分钟，期间可以打开锅盖，用筷子轻轻扎一下鸡肉，检查是否熟透。
出锅：蒸好的烤鸡取出，撒上葱花，淋上少许热油，即可上桌享用啦！🍲
👉小贴士：
- 解冻时,避免将烤鸡放在冰箱冷藏室解冻，以免影响口感。
- 腌制时,可以加入一些蜂蜜，使鸡肉更加鲜嫩多汁。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡肉过度蒸煮，影响口感。
这样一来,美味的冰冻烤鸡就蒸好啦！快快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🎉
