麻辣蒸罗非鱼的做法大全🍲
罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就为大家带来麻辣蒸罗非鱼的做法大全，让你在家也能享受到这道美味的佳肴！🎉
🌟【材料准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 麻辣调料包1包
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜少许
- 酱油、料酒、白糖、食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将罗非鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。2️⃣ 准备葱姜蒜，切成末备用。3️⃣ 将鱼放入盘中，撒上适量的盐、料酒、酱油，腌制10分钟。4️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入麻辣调料包，翻炒均匀。5️⃣ 将炒好的麻辣调料均匀地涂抹在腌好的罗非鱼身上。6️⃣ 将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。7️⃣ 蒸好的罗非鱼取出，撒上香菜点缀。8️⃣ 热锅凉油，将油烧至冒烟，淋在罗非鱼上，激发麻辣味道。
🌟【小贴士】
- 腌制罗非鱼时,料酒和酱油的比例为1:1，这样可以让鱼肉更加入味。
- 蒸鱼时,注意火候，避免鱼肉过熟或过生。
- 油热后淋在鱼上,可以增加鱼的香气和口感。
麻辣蒸罗非鱼,鱼肉鲜嫩，麻辣可口，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释口！🤤🍲
