🍲 菠菜鸡蛋蒸排骨，美味升级,简单易做！
在众多排骨烹饪方法中，菠菜鸡蛋蒸排骨无疑是一道色香味俱佳的佳肴，这不仅是一道营养丰富的家常菜，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的菠菜鸡蛋蒸排骨吧！
🌱 准备食材：
- 排骨：500克
- 菠菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳 制作步骤：
排骨预处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用,生姜和大蒜切片备用。
腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐和少量食用油,拌匀后腌制20分钟。
菠菜处理：将菠菜洗净，焯水后捞出，挤干水分,切碎备用。
鸡蛋处理：将鸡蛋打散，加入菠菜碎,搅拌均匀。
蒸制：将腌制好的排骨铺在蒸盘上，将菠菜鸡蛋液均匀地倒在排骨上,撒上生姜片和大蒜片。
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直到排骨熟透。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 排骨腌制时，可以适量加入一些白糖,这样可以使排骨更加鲜嫩。
- 菠菜焯水的时间不宜过长,以免营养流失。
- 蒸制过程中，注意火候,以免排骨过度蒸煮变得柴。
🎉 菠菜鸡蛋蒸排骨不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开，赞不绝口！🌟🍽️👩🍳
