在东北，蒸土豆和地瓜是极为家常又美味的食物😋，它们做法简单,却能带来最纯粹的香甜。
蒸土豆
材料：土豆若干
步骤：
- 把土豆表面的泥土清洗干净🧼，不用去皮哦,因为土豆皮含有丰富的营养。
- 将土豆放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右🕙，判断土豆是否熟透，可以用筷子轻松插入,没有阻力就表示好了。
- 蒸好后取出，稍微放凉一会儿，这样口感更好，然后就可以直接吃啦，用手轻轻一掰，热气腾腾，软糯的土豆冒着香气😍，可以根据个人口味撒上些盐或者蘸上大酱,味道超棒。
蒸地瓜
材料：地瓜适量
步骤：
- 地瓜同样洗净,去除表面杂质。
- 放入蒸锅中，大火蒸20 - 30分钟⏱️，地瓜个头大小不同，蒸的时间也有差异,蒸到地瓜能用筷子轻松穿透就熟了。
- 蒸熟的地瓜颜色变得更加鲜艳，散发着诱人的甜香，轻轻撕开外皮，里面橙黄的果肉细腻绵密，咬上一口，满满的都是甜蜜，是大自然馈赠的美味呀😃。
这两道简单的东北蒸菜，承载着满满的家乡味道，是无论何时都让人眷恋的美食。