🍠北方蒸山药做法窍门，美味又健康！
山药,又称薯蓣，是我国传统的滋补食材，具有补脾养胃、益肺止咳的功效，就为大家分享一份北方蒸山药的做法窍门，让你轻松制作出美味又健康的山药佳肴！
🌟准备工作：
- 山药：1根（约300克）
- 清水：适量
- 调料：盐、糖、生抽、香油、葱花等（根据个人口味添加）
🌟制作步骤：
将山药洗净,去皮，切成厚约1厘米的片状，为了防止山药氧化变黑，可以将切好的山药片放入清水中浸泡。
将切好的山药片摆放在蒸盘上,注意不要重叠。
在蒸锅中加入适量清水,大火烧开后，将山药放入蒸盘，盖上锅盖，蒸约15分钟。
蒸至山药熟软,取出蒸盘。
根据个人口味,将盐、糖、生抽、香油等调料混合均匀，调成调味汁。
将调味汁均匀地浇在山药片上,撒上葱花点缀。
美味的蒸山药就做好了,可以直接食用，也可以搭配米饭、粥等主食。
🌟窍门分享：
蒸山药时,山药片不宜太薄，以免蒸不熟。
为了保持山药的营养,建议去皮时尽量减少与空气的接触时间。
蒸山药时,可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
蒸好的山药可以直接食用,也可以用来制作其他菜品，如山药炖鸡、山药炒肉等。
通过以上做法窍门,相信大家已经学会了如何制作美味的蒸山药，快来试试吧，让家人朋友品尝到这道健康又美味的佳肴！🎉🎉🎉
