鸡蛋蒸干面做法大全🍳
鸡蛋蒸干面，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就为大家带来鸡蛋蒸干面的做法大全，让你在家也能轻松享受美味！🌟
准备材料
- 干面条：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 芝麻油：适量
- 盐：适量
- 蒜蓉：适量
- 豆瓣酱：适量（可选）
做法步骤
煮面：将干面条放入沸水中煮至8成熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜
打鸡蛋：在碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
拌面：将煮好的面条放入大碗中，加入适量的酱油、芝麻油和盐，搅拌均匀。🍲
铺面：将拌好的面条平铺在蒸盘上，注意不要重叠。🍜
打鸡蛋液：将调好的鸡蛋液均匀地倒在面条上，使其覆盖每一根面条。🥚
撒葱花：在鸡蛋液上撒上适量的葱花，增加风味。🌿
调味：在葱花上撒上适量的盐、蒜蓉和豆瓣酱（可选），增加层次感。🌶️
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至鸡蛋液凝固。🥘
出锅：将蒸好的鸡蛋蒸干面取出，撒上少许芝麻油，拌匀即可食用。🍽️
小贴士
- 面条不宜煮得太熟,以免口感过于软烂。
- 鸡蛋液不宜过多,以免影响面条的口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
你学会如何制作美味的鸡蛋蒸干面了吗？赶快动手试试吧！🎉希望这份做法大全能给你带来满满的幸福感！🥰
