🍳瘦肉加鸡蛋,这样蒸超好吃！
在我们的日常生活中，瘦肉和鸡蛋都是常见的食材，它们富含蛋白质，营养价值极高，就教大家如何将瘦肉和鸡蛋完美结合，蒸出美味可口的佳肴！🥘
准备好以下食材：瘦肉100克、鸡蛋2个、葱1根、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐适量、料酒1茶匙、淀粉1茶匙。
让我们开始制作这道美味的瘦肉加鸡蛋蒸菜吧！👩🍳
将瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
葱切成葱花备用。
取一个盘子，将腌制好的瘦肉平铺在盘底，再倒入打散的鸡蛋液,撒上葱花。
把盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸至瘦肉熟透，鸡蛋凝固,即可出锅。
这样一道美味的瘦肉加鸡蛋蒸菜就完成了！🎉
🌟小贴士：
瘦肉切片时，可以适当切薄一些,这样蒸出来的瘦肉口感更嫩滑。
腌制瘦肉时,加入适量的淀粉可以使瘦肉更加嫩滑。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免鸡蛋蒸老。
可以根据个人口味，在蒸好的瘦肉加鸡蛋上撒上一些胡椒粉或香菜,增加风味。
瘦肉加鸡蛋蒸菜简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧！🌈
