🍗宝宝蒸小鸡腿的做法窍门🍗
亲爱的家长们，宝宝的健康饮食是我们关注的焦点，就为大家分享一道简单又营养的宝宝美食——蒸小鸡腿的做法窍门！🌟
🍗【食材准备】
- 小鸡腿：适量
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 食盐：少许
- 料酒：少许
- 胡椒粉：少许
- 蒸笼：一个
🍗【做法步骤】1️⃣ 将小鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，生姜切片，葱切段备用。2️⃣ 将小鸡腿放入碗中，加入姜片、葱段，再加入少许食盐、料酒和胡椒粉，腌制10分钟。3️⃣ 将腌制好的鸡腿放入蒸笼中，注意要留出一定的间隔，方便蒸汽流通。4️⃣ 预热蒸锅，水开后将蒸笼放入，大火蒸15-20分钟。5️⃣ 蒸熟后，取出鸡腿,撒上葱花点缀即可。
🍗【做法窍门】1️⃣ 腌制鸡腿时，加入少许料酒可以去腥增香，让鸡腿更加美味。2️⃣ 蒸鸡腿时，注意火候，避免蒸过头，导致鸡腿变得柴硬。3️⃣ 蒸笼底部可以铺上一层厨房纸，方便鸡腿出油，同时也能防止蒸汽直接接触鸡腿，保持肉质鲜嫩。4️⃣ 蒸熟后，不要立即取出鸡腿，让其在蒸笼中稍微“休息”一会儿,这样肉质会更加紧实。
🍗【营养分析】小鸡腿富含优质蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，非常适合宝宝食用，蒸制的方式保留了食材的原汁原味，避免了油脂的摄入,更加健康。
通过以上做法窍门，相信家长们已经学会了如何制作美味的宝宝蒸小鸡腿，快动手试试吧，为宝宝的健康饮食加分！👶🍲🎉
