🍲 蒸河粉：这样做，美味又简单！
蒸河粉,作为一种传统的中式小吃，口感软糯，营养丰富，深受广大食客的喜爱，如何才能做出一道美味可口的蒸河粉呢？下面，就让我来为大家揭晓这个秘密吧！🤫
我们需要准备以下食材：
- 河粉：500克
- 猪肉末：100克
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
- 食用油：适量
就是制作过程啦！👇
- 将河粉放入温水中浸泡10分钟,使其变软，然后捞出沥干水分。
- 热锅凉油,将猪肉末放入锅中翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 将炒好的肉末盛出备用。
- 将青菜洗净,切成段，备用。
- 取一个大盘子,将河粉均匀铺在盘底，再将炒好的肉末均匀铺在河粉上。
- 在肉末上撒上葱花,然后放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，撒上青菜段，再蒸2分钟，使青菜变软。
- 将蒸好的河粉和青菜淋上少许食用油,搅拌均匀即可。
这样一道美味的蒸河粉就完成了！🎉
注意事项：
- 河粉浸泡时间不宜过长,以免变得过于软烂。
- 肉末的调味可根据个人口味进行调整。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免河粉和青菜烧焦。
快来试试这道美味的蒸河粉吧！相信我，你一定会爱上它的！🌟
