鳕鱼胶蒸奶冻,听起来就让人垂涎欲滴,这个美味的甜品可以吃吗?怎么做呢?🤔
让我们来探讨一下这个问题:鳕鱼胶蒸奶冻可以吃吗?👍
可以吃哦!鳕鱼胶是一种天然的海产品,富含胶原蛋白,具有美容养颜的功效,而奶冻则是以牛奶为主要原料,营养丰富,口感细腻,将两者结合,不仅美味,而且健康,非常适合喜欢甜品的朋友们。
就让我来教大家如何制作这道美味的鳕鱼胶蒸奶冻吧!👩🍳
鳕鱼胶蒸奶冻的做法:
材料准备:
- 鳕鱼胶:20克
- 牛奶:500毫升
- 白糖:50克
- 吉利丁粉:10克
- 水果或果酱(可选):适量
制作步骤:
准备鳕鱼胶:将鳕鱼胶用温水泡软,大约需要30分钟。
制作吉利丁溶液:将吉利丁粉和白糖混合,加入少量牛奶搅拌均匀,然后倒入锅中,用小火加热至糖完全溶解。
加热牛奶:将剩余的牛奶倒入锅中,加入泡软的鳕鱼胶,继续加热至完全溶解。
混合液体:将加热好的牛奶鳕鱼胶液体过滤,去除杂质,倒入模具中。
加入水果或果酱:如果喜欢,可以在奶冻凝固前加入一些水果或果酱,增加口感和美观。
冷藏凝固:将模具放入冰箱中冷藏至少4小时,让奶冻完全凝固。
脱模食用:取出奶冻,用刀轻轻划一圈,然后脱模,即可享用美味的鳕鱼胶蒸奶冻啦!
这样,一道美味的鳕鱼胶蒸奶冻就完成了!🎉 希望大家都能在家尝试制作,享受这份甜蜜的美食,记得,做甜品的时候,心情也要甜哦!😊


