🌿芹菜这样做,好吃不坨,让你爱不释手!
芹菜,作为一道常见的蔬菜,营养丰富,口感清脆,很多人在蒸芹菜时都会遇到一个问题:芹菜容易坨在一起,影响口感,如何蒸芹菜好吃不坨呢?下面,就让我来为大家揭晓这个秘密吧!🎉
挑选新鲜的芹菜,新鲜的芹菜叶子翠绿,茎部饱满、粗细均匀,这样的芹菜口感较好,不易坨在一起。🍃
清洗芹菜,将芹菜放入清水中,用手轻轻搓洗,去除表面的污垢和杂质,洗净后,用剪刀将根部切除,再切成适当长度的段,这样处理过的芹菜,在蒸制过程中不易坨在一起。🧼
焯水,将切好的芹菜段放入沸水中焯水约1分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,这样可以使芹菜更加脆嫩,焯水后的芹菜,在蒸制过程中不易坨在一起。🍳
准备蒸锅,将蒸锅中的水烧开后,将焯水后的芹菜段放入蒸盘中,注意不要重叠。🍲
开火蒸制,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约5分钟即可,蒸好的芹菜,清香扑鼻,口感脆嫩,而且不会坨在一起。🌶️
蒸芹菜好吃不坨的秘诀就是:挑选新鲜芹菜、清洗焯水、蒸制时注意不要重叠,这样一来,你就能在家轻松做出美味可口的蒸芹菜啦!🎊
快来试试吧,相信你一定会爱上这道简单又美味的芹菜佳肴!🌿🍽️

