🍞电锅蒸馒头，美味又简单,这样做一定好吃！
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，电锅蒸馒头不仅方便快捷，而且口感软糯，营养丰富，如何用电锅蒸出好吃的馒头呢？下面就来为大家分享一下电锅蒸馒头的技巧。
准备好所需材料：面粉、酵母、温水、白糖、食用油等，面粉和酵母的比例一般为100:1,根据个人口味适量添加白糖。
将面粉倒入盆中，加入酵母和白糖,用筷子搅拌成絮状。
逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面絮充分融合,揉成光滑的面团。
将面团放在温暖处发酵，发酵时间一般为2-3小时,具体时间根据室温而定。
发酵好的面团体积会膨胀到原来的2-3倍，用手指轻轻按压面团,面团有弹性且不塌陷即可。
将面团揉搓排气，分成若干等份,搓成馒头形状。
馒头表面刷上一层食用油,防止馒头互相粘连。
将电锅预热，放入馒头，水量不宜过多,以覆盖馒头为宜。
盖上锅盖，开启蒸煮功能，蒸煮时间为15-20分钟,具体时间根据馒头大小和电锅功率而定。
蒸煮完成后，关闭电源,待锅内的热气散尽后再开盖取出馒头。
这样，香喷喷的蒸馒头就做好了！🎉
注意事项：
发酵时间不宜过长，以免馒头过于松软,口感不佳。
面团要揉搓均匀，排气充分,否则馒头容易塌陷。
蒸煮过程中，水量不宜过多，以免馒头被水浸泡,口感变差。
馒头表面刷油可以防止馒头粘连,同时也能使馒头更加光滑。
学会了这些技巧，相信大家都能用电锅蒸出美味的馒头！🍞🎉
