荠荠菜是一种常见且营养丰富的野菜,很多人都想知道荠荠菜蒸后凉拌可不可以吃,答案是肯定的,而且味道十分鲜美🤗。
将荠荠菜洗净后,稍微控一下水分,然后拌入适量面粉,让每一根荠菜都均匀地裹上面粉,接着放入蒸锅中,用大火蒸熟,蒸熟后的荠荠菜香气扑鼻😃。
把蒸好的荠荠菜取出,稍微晾凉一会儿,然后加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐等调料,如果喜欢吃辣,还可以加点辣椒油,搅拌均匀,瞬间,一股诱人的香味弥漫开来😍。
荠荠菜蒸后凉拌,口感清爽,既有荠菜本身的鲜嫩,又有调料带来的丰富滋味,它富含多种维生素和矿物质,对身体十分有益,无论是作为一道家常小菜,还是在野餐时带上一份,都非常合适,大家不妨试试用荠荠菜做出这道美味的凉拌菜,相信你一定会爱上它的独特风味😜。