荠荠菜是一种常见且营养丰富的野菜,很多人都想知道荠荠菜蒸后凉拌可不可以吃，答案是肯定的，而且味道十分鲜美🤗。
将荠荠菜洗净后,稍微控一下水分，然后拌入适量面粉，让每一根荠菜都均匀地裹上面粉，接着放入蒸锅中，用大火蒸熟，蒸熟后的荠荠菜香气扑鼻😃。
把蒸好的荠荠菜取出,稍微晾凉一会儿，然后加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐等调料，如果喜欢吃辣，还可以加点辣椒油，搅拌均匀，瞬间，一股诱人的香味弥漫开来😍。
荠荠菜蒸后凉拌,口感清爽，既有荠菜本身的鲜嫩，又有调料带来的丰富滋味，它富含多种维生素和矿物质，对身体十分有益，无论是作为一道家常小菜，还是在野餐时带上一份，都非常合适，大家不妨试试用荠荠菜做出这道美味的凉拌菜，相信你一定会爱上它的独特风味😜。