🍖蒸排骨特色做法大全🍖
蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜，深受人们喜爱，就为大家带来蒸排骨特色做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的蒸排骨！🎉
传统蒸排骨
- 主料：排骨500克、姜片适量、葱段适量
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉、香油
做法：（1）排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。（2）锅中加入适量水，放入姜片、葱段，煮开后放入焯好水的排骨。（3）加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。（4）将炖好的排骨捞出，沥干水分，放入盘中。（5）在排骨上淋上香油，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
蒜香蒸排骨
- 主料：排骨500克、蒜瓣适量
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉、香油
做法：（1）排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。（2）蒜瓣切成蒜末，与排骨混合，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉，拌匀腌制30分钟。（3）将腌制好的排骨放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
豉香蒸排骨
- 主料：排骨500克、豆豉适量
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉、香油
做法：（1）排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。（2）豆豉切碎，与排骨混合，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉，拌匀腌制30分钟。（3）将腌制好的排骨放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
麻辣蒸排骨
- 主料：排骨500克、干辣椒适量、花椒适量
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉、香油
做法：（1）排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。（2）干辣椒剪成段，花椒拍碎，与排骨混合，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉，拌匀腌制30分钟。（3）将腌制好的排骨放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
就是蒸排骨特色做法大全,快快动手尝试吧！👩🍳🍖祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🎉
