青椒鱼块怎么蒸好吃🍲？
青椒鱼块是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下青椒鱼块怎么蒸好吃的方法吧！👩🍳
🌿 食材准备：
- 鱼块：500克
- 青椒：2个
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍲 蒸青椒鱼块步骤：
- 鱼块洗净，用刀背轻轻拍松，加入盐、料酒腌制10分钟。
- 青椒洗净，去籽,切成小块备用。
- 调制酱汁：将生抽、老抽、姜末、蒜末混合均匀,备用。
- 将腌制好的鱼块放入盘中,撒上青椒块。
- 锅中加水烧开，将鱼块和青椒块放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后,将调好的酱汁均匀地淋在鱼块和青椒上。
- 再次蒸2分钟,让酱汁充分吸收。
- 出锅前，淋上少许食用油,撒上葱花即可。
🌟 小贴士：
- 鱼块选择新鲜的,口感更佳。
- 腌制鱼块时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 青椒要选择新鲜的,口感脆嫩。
- 蒸鱼块时，火候不宜太大,以免鱼块变老。
- 调制酱汁时，生抽和老抽的比例为2:1,可根据个人口味适量调整。
🎉 这样蒸出来的青椒鱼块鲜嫩可口，色香味俱佳，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的青椒鱼块！🍽️🥳
