面条蒸疙瘩家常做法🍜
面条蒸疙瘩,是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感独特，而且营养丰富，深受家人喜爱，下面，就让我为大家分享这道面条蒸疙瘩的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 面条：适量
- 瘦肉末：100克
- 青红椒：适量
- 香葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
【制作步骤】
- 面条煮熟,捞出过冷水，沥干水分备用。🍜
- 热锅凉油,油热后放入瘦肉末，翻炒至变色。🥩
- 加入姜末、蒜末，继续翻炒出香味。🌶️
- 放入青红椒,翻炒均匀。🥬
- 加入生抽、盐、鸡精，翻炒均匀。🍲
- 将炒好的肉末和青红椒盛出,放在面条上。🍜
- 在面条上撒上葱花,然后放入蒸锅中。🍃
- 大火蒸10分钟左右,即可出锅。🔥
【小贴士】
- 面条要煮熟后过冷水,这样口感更劲道。🍜
- 肉末可以提前腌制一下,加入适量的生抽、料酒、盐，腌制10分钟，这样口感更鲜美。🍖
- 蒸的时候,锅盖要盖严，以免水汽流失，影响口感。🔥
- 可以根据个人口味,适量添加其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等。🥕
面条蒸疙瘩是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感独特，赶快动手试试吧！🎉
