🌶️鲜肉蒸苦瓜,美味又健康🥬
苦瓜，是一种营养价值极高的蔬菜，被誉为“天然保健食品”，而蒸苦瓜，更是保留了苦瓜的原始味道，口感清脆，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的家常菜——鲜肉蒸苦瓜🍲。
🌿【食材准备】
- 苦瓜1根
- 猪肉馅200克
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 香菜适量
- 酱油、盐、香油、淀粉适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 苦瓜洗净，切成段，用勺子挖去中间的瓜瓤，切成小块，备用。2️⃣ 葱、姜、蒜洗净，切成末。3️⃣ 猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、蒜末、酱油、盐、香油、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。4️⃣ 将腌制好的肉馅均匀地铺在苦瓜块上，摆放在蒸盘上。5️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸10分钟。6️⃣ 蒸好后,撒上香菜即可。
🍲【小贴士】1️⃣ 苦瓜性寒，脾胃虚寒者适量食用。2️⃣ 肉馅可以加入其他食材，如虾仁、玉米等，丰富口感。3️⃣ 蒸苦瓜时，火候不宜过大,以免苦瓜过于软烂。
🍃【这道鲜肉蒸苦瓜，简单易做，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜，在忙碌的生活中，不妨为家人准备一道这样的菜肴，既能满足味蕾，又能补充营养，何乐而不为呢？😊🥰
