用簸箕蒸肠粉，是一种传统而美味的烹饪方法，肠粉，又称蒸粉，是一种以米浆为主要原料，通过蒸制而成的广东特色小吃，用簸箕蒸出的肠粉，口感滑嫩，层次分明，让人回味无穷，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何用簸箕蒸出好吃的肠粉吧！
🍚 准备材料：
- 米浆：100克
- 粉丝：适量
- 肠粉帘：一张
- 簸箕：一个
- 水蒸锅：一个
🍚 制作步骤：
准备米浆：将100克米浆倒入盆中，加入适量的水搅拌均匀，使其呈流动状态,但不宜过于稀薄。
准备簸箕：将簸箕清洗干净，铺上一层薄薄的肠粉帘,这样可以防止蒸出的肠粉粘在簸箕上。
涂抹米浆：用勺子将米浆均匀地涂抹在簸箕上的肠粉帘上，注意厚度要适中，不宜过厚,以免蒸制时间过长。
加入粉丝：在米浆上均匀地撒上适量的粉丝,这样可以使肠粉更加有嚼劲。
蒸制：将准备好的水蒸锅烧开，将簸箕放入蒸锅中，用中火蒸制约5分钟，注意火候不宜过大，以免蒸制时间过短导致肠粉不熟,过长则容易变得粘稠。
取出：蒸制完成后，小心地将肠粉从簸箕中取出,放在案板上。
切块：将蒸好的肠粉切成适当大小的块状,即可食用。
🍚 小贴士：
- 蒸制过程中，要确保蒸锅中的水保持沸腾状态,这样蒸出的肠粉才会更加鲜嫩。
- 米浆的浓度要适中,过稀或过稠都会影响肠粉的口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免肠粉变得过于粘稠。
用簸箕蒸肠粉，简单易学，只需掌握好以上几点，你也能在家轻松制作出美味的肠粉，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🥰🍲
