小葱水蒸包子的做法🥢🥟
大家好，今天给大家分享一款美味又简单的小葱水蒸包子的做法。😊🍲
【食材】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 小葱：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
【步骤】
- 首先准备面粉和温水，将面粉放入盆中，加入酵母和适量的温水，揉成面团。🍳
- 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1小时左右，发酵好的面团会膨胀，体积增大，表面有气泡。🥢
- 将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，再松弛10分钟。🍝
- 将松弛好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。🍝
- 将小剂子擀成圆形的面皮。🥢
- 取适量的小葱切碎，加入适量的盐、酱油和食用油拌匀，制成馅料。🌿
- 将馅料放在面皮中央，对折面皮，捏紧边缘，包成包子形状。🥟
- 在蒸锅中加入适量的水，将包子放入蒸笼中，用大火将水烧开，再转小火蒸15分钟左右。🍲
- 蒸好的包子取出，放在通风处晾凉即可。🥢
【小贴士】
- 发酵面团时，温度不宜过高，以免酵母失去活性。🌡️
- 面团松弛时，可以盖上湿布，防止表面风干。🍃
- 包子的大小和形状可以根据个人喜好调整。🍞
- 蒸包子时，注意火候，避免包子蒸过头。🔥
小葱水蒸包子色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，快来试试这款简单易学的小葱水蒸包子吧！🎉🥟🥢
