怎样蒸枣花圆馒头好吃🥰
馒头,作为我国的传统面食之一，深受广大人民群众的喜爱，枣花圆馒头更是以其独特的风味和美观的外形，成为了餐桌上的“颜值担当”，怎样蒸出好吃的枣花圆馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法吧！🍘
🌟材料准备：
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 红枣：适量
- 糖：适量
- 植物油：少许
🌟制作步骤：
将干酵母放入温水中,搅拌均匀，静置5分钟，使其充分溶解。
将面粉放入盆中,加入溶解好的酵母水，用手揉成面团，揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍大。
将发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分成若干等份，搓成圆形。
取适量红枣,去核后切成两半，备用。
将搓好的面团按扁,放入红枣，包裹住红枣，再搓成圆形。
将红枣馅的面团摆放在蒸笼内,注意之间留出一定的间隔，防止粘连。
预热蒸锅,水开后将蒸笼放入，大火蒸15分钟左右。
蒸好的枣花圆馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟小贴士：
发酵时间根据温度不同而有所差异,一般温度在25℃左右时，发酵时间为1小时左右。
面团揉搓过程中,可以适当加入少许植物油，使面团更加光滑，蒸出的馒头更加松软。
蒸馒头时,水开后再将蒸笼放入，避免馒头表面出现硬皮。
蒸好的馒头不要立即开盖,让其在蒸笼内稍微焖一下，这样馒头会更加松软。
通过以上步骤,相信大家已经学会了怎样蒸出好吃的枣花圆馒头，快快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这份美味佳肴！🎉🎊
