冷冻蒸螃蟹做法教程🦀🍽️
螃蟹作为我国传统美食，以其鲜美肉质深受大家喜爱，尤其在寒冷的冬季，一份热腾腾的蒸螃蟹更是让人食欲大开，就为大家带来一道简单美味的冷冻蒸螃蟹做法教程,让你在家轻松享受到螃蟹的美味！
准备材料
- 冷冻螃蟹 2只
- 香葱 2根
- 姜 1块
- 蒸鱼豉油 适量
- 花椒粉 适量
- 花生油 适量
制作步骤
解冻螃蟹：将冷冻螃蟹放入流动水下慢慢解冻，约需20分钟，解冻后，用剪刀将螃蟹背壳剪开，去掉内脏和鳃,清洗干净备用。
准备调料：将香葱切成小段,姜切成薄片。
蒸螃蟹：将解冻好的螃蟹放在蒸盘上，将葱段和姜片放在螃蟹上，大火烧开水，放入蒸盘,蒸约10分钟。
制作调料：将蒸鱼豉油、花椒粉和花生油倒入碗中，搅拌均匀,制成调料。
上桌享用：将蒸好的螃蟹取出，撒上适量调料,即可上桌享用。
小贴士
- 解冻螃蟹时，水温不宜过高,以免影响肉质。
- 蒸螃蟹时,可以适当加一些料酒去腥。
- 蒸制时间根据螃蟹大小调整,以蒸至螃蟹熟透为宜。
这道冷冻蒸螃蟹做法简单易学，美味可口，在家享受美食的同时，也锻炼了厨艺，快快动手，为家人朋友带来一场美味的螃蟹盛宴吧！🍽️🦀
