🎉自制蒸芝麻白糖月饼，传统美食新体验！
月饼,作为我国传统的节日美食，历来备受人们喜爱，在这个中秋节来临之际，让我们一起来动手制作一款美味的蒸芝麻白糖月饼，感受传统美食的魅力吧！🥮
🌟【食材准备】
- 中筋面粉：500克
- 红糖：200克
- 芝麻：100克
- 鸡蛋：1个
- 植物油：适量
- 泡打粉：1/2茶匙
- 清水：适量
🌟【制作步骤】
- 将中筋面粉、泡打粉混合均匀，备用。
- 红糖加入少量温水溶解,加入鸡蛋、植物油，搅拌均匀。
- 将溶解好的红糖液倒入面粉中,揉成面团，揉至表面光滑，盖上湿布醒发30分钟。
- 将芝麻炒香,备用。
- 醒发好的面团搓成长条,切成小剂子，揉成圆形。
- 将每个小剂子擀成圆皮,包入适量的芝麻，捏紧收口。
- 取蒸锅,铺上蒸笼布，将月饼放入蒸笼中，中火蒸15分钟。
- 蒸熟后,取出月饼，稍微晾凉，即可食用。
🌟【小贴士】
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 芝麻炒香后,更容易粘附在月饼上。
- 蒸月饼时,火不宜过大，以免月饼表面开裂。
🎉自制蒸芝麻白糖月饼，既保留了传统月饼的美味，又具有独特的口感，在这个团圆的日子里，和家人一起动手制作月饼，共度美好时光，是不是非常有意义呢？祝大家中秋节快乐！🥳🎊
