🍤🥚虾蒸蛋：这样做才好吃！
虾蒸蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感细腻，想要做出美味的虾蒸蛋，关键在于蒸制技巧，下面，就让我来分享一些制作虾蒸蛋的小窍门,让你轻松掌握这道佳肴的制作方法！
🌟【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 新鲜虾 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许
🌟【制作步骤】
- 首先将新鲜虾去壳去肠线，清洗干净,沥干水分备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。
- 将虾放入蛋液中，轻轻搅拌均匀,使虾均匀裹上蛋液。
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后将蛋液倒入蒸盘中,放入蒸锅。
- 大火蒸约5分钟，待蛋液表面凝固后,转小火继续蒸5分钟。
- 蒸好的虾蒸蛋取出，撒上少许葱花，滴上几滴食用油,增加香气。
🌟【小贴士】
- 虾和蛋的比例可以根据个人口味调整,喜欢虾味重的可以多放一些虾。
- 虾蒸蛋的火候要掌握好，大火蒸至表面凝固,转小火蒸至熟透。
- 虾蒸蛋不宜蒸制时间过长,以免口感变老。
- 蒸蛋时，可以在蛋液中加入少许水,使蒸出的蛋更加嫩滑。
🍲【美味分享】蒸好的虾蒸蛋，色泽金黄，口感细腻，虾的鲜美与蛋的嫩滑完美结合，这道菜既可以作为早餐，也可以作为晚餐的主食，搭配一碗米饭,简直是美味至极！
快来试试这道美味的虾蒸蛋吧！相信我，你一定会爱上它的！🥰🍤🥚
