🍖舒城蒸排骨家常做法,美味又简单！
舒城蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且制作方法简单，非常适合家庭烹饪，就让我来为大家详细介绍一下舒城蒸排骨的家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨预处理：将排骨清洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 腌制排骨：将生姜和大蒜切成末，与酱油、料酒、白糖、老抽和食用油混合，制成腌料，将焯好水的排骨放入腌料中，充分拌匀,腌制30分钟以上。
- 蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟,直到排骨熟透。
- 出锅装盘：将蒸好的排骨取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时，可以在水中加入少许料酒和姜片,这样可以去腥增香。
- 腌制排骨时，可以根据个人口味调整酱油、料酒和白糖的用量。
- 蒸排骨时，火候不宜过大，以免排骨表面烧焦,影响口感。
🍖【美味分享】舒城蒸排骨，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择，赶快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的舒城蒸排骨！
🎉享受美食的同时，也享受生活的美好吧！🍽️🍲
