香菜,又称芫荽，是一种常见的香草，其独特的香气和味道让许多人都爱不释手，香菜的吃法有很多种，其中蒸着吃是很多人的首选，香菜配什么菜蒸着吃呢？下面我来给大家推荐几种搭配。
香菜蒸鱼 🐟
将新鲜的鱼肉洗净,切成块状，放入蒸盘中，撒上适量的香菜，加入少许姜丝、葱段和料酒，蒸约10分钟即可，这道菜清香鲜美，鱼肉鲜嫩，香菜的香气与鱼肉的鲜美相得益彰。
香菜蒸虾 🦐
将新鲜的虾去头去壳,留下虾尾，摆放在蒸盘中，撒上香菜、姜丝和葱段，加入少许料酒和盐，蒸约5分钟，蒸好的虾肉鲜嫩，香菜的香气让这道菜更加美味。
香菜蒸豆腐 🍲
将豆腐切成小块,摆放在蒸盘中，撒上香菜、姜丝和葱段，加入少许盐和酱油，蒸约5分钟，这道菜清淡可口，香菜的香气与豆腐的嫩滑完美结合。
香菜蒸蛋 🍳
将鸡蛋打散,加入适量的盐和香菜末，搅拌均匀，将蛋液倒入蒸盘中，撒上葱花和姜丝，蒸约8分钟，这道菜口感细腻，香菜的香气让人食欲大增。
香菜蒸南瓜 🎃
将南瓜去皮去瓤,切成小块，摆放在蒸盘中，撒上香菜、姜丝和葱段，加入少许盐和蜂蜜，蒸约20分钟，这道菜香甜可口，香菜的香气与南瓜的口感相得益彰。
香菜的搭配非常广泛,可以与各种食材蒸着吃，在蒸制过程中，注意火候和时间，让香菜的香气与食材的味道相互融合，制作出美味佳肴，快快动手试试吧，相信你会爱上这道香菜蒸菜！😊🍲
