菜花不仅营养丰富，还能变换出各种美味的做法,今天就来给大家分享菜花蒸菜的做法大全😋
蒜蓉粉丝蒸菜花
材料：菜花、粉丝、大蒜、生抽、蚝油、盐、食用油
做法：
- 菜花掰成小朵，洗净焯水备用；粉丝泡软铺在盘底。
- 大蒜切末，锅中热油，放入蒜末炒香，加入生抽、蚝油、盐调味制成蒜蓉酱。
- 将焯好水的菜花铺在粉丝上,淋上蒜蓉酱。
- 放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟即可。
肉末蒸菜花
材料：菜花、猪肉末、葱花、姜末、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油
做法：
- 菜花处理好焯水；猪肉末加入姜末、生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制片刻。
- 菜花摆盘,将腌制好的肉末铺在菜花上。
- 放入蒸锅中蒸15 - 20分钟。
- 取出撒上葱花,淋上热油即可。
香菇蒸菜花
材料：菜花、香菇、胡萝卜、盐、生抽、蚝油、水淀粉、食用油
做法：
- 菜花洗净切块焯水；香菇泡发切片,胡萝卜切片。
- 锅中热油，放入香菇和胡萝卜翻炒，加入生抽、蚝油、盐调味。
- 将菜花放入盘中,铺上炒好的香菇胡萝卜片。
- 蒸12 - 18分钟,取出后淋入水淀粉勾芡即可。
这些菜花蒸菜简单易做，营养美味，赶紧试试吧🤗