🐅虎皮猪脚，蒸出美味佳肴🍲
虎皮猪脚,一道色香味俱全的传统美食，其独特的口感和诱人的外观，让人垂涎欲滴，想要蒸出美味的虎皮猪脚，以下这些步骤和技巧你一定要掌握哦！👇
🍖【准备食材】
- 猪脚2只
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 花椒适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣清洗猪脚：将猪脚清洗干净，去掉多余的毛发，然后用开水焯水去腥。2️⃣腌制猪脚：将焯水后的猪脚放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、香叶、花椒等调料，搅拌均匀，腌制1小时以上。3️⃣炸制虎皮：锅中倒入食用油，油温升至七成热时，将腌制好的猪脚放入锅中炸至表面金黄，捞出沥油。4️⃣蒸制猪脚：将炸好的猪脚放入蒸锅中，加入姜片和蒜片，大火蒸制约1小时，直至猪脚熟透。5️⃣出锅装盘：将蒸好的猪脚取出，撒上葱花或香菜，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 腌制猪脚时,调料的比例可以根据个人口味调整。
- 炸制虎皮时,油温不宜过高，以免猪脚外焦里生。
- 蒸制猪脚时,火候要掌握好，以免猪脚过于干硬。
🎉蒸出美味的虎皮猪脚，不仅是一道佳肴，更是家人朋友聚会时的亮点，快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的虎皮猪脚！🥳🐷🍲
