🍖粉丝蒸琵琶腿：美味升级,轻松掌握的蒸菜秘籍🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道家常蒸菜——粉丝蒸琵琶腿，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来详细介绍一下如何蒸出好吃的粉丝蒸琵琶腿吧！
🍳【准备食材】
- 琵琶腿：2个
- 粉丝：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 豆豉：1勺
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 料酒：1勺
- 白胡椒粉：少许
- 盐：适量
🍳【制作步骤】1️⃣琵琶腿处理：将琵琶腿清洗干净，用刀背轻轻敲打，使其肉质松软，更容易入味。2️⃣腌制琵琶腿：将敲打好的琵琶腿放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。3️⃣准备粉丝：将粉丝用温水泡软，备用。4️⃣葱姜蒜爆香：锅中加入少许油，放入葱姜蒜和豆豉，小火炒出香味。5️⃣蒸琵琶腿：将腌制好的琵琶腿放在盘中，上面铺上一层泡软的粉丝，然后将炒好的葱姜蒜和豆豉均匀撒在粉丝上。6️⃣蒸制：将装有琵琶腿和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直到琵琶腿熟透。7️⃣出锅：蒸好后，取出盘子，撒上葱花点缀,即可享用。
🍲【小贴士】
- 腌制琵琶腿时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，保持火力稳定,避免火力过大导致外焦里生。
- 粉丝不宜蒸制时间过长,以免变得太烂。
🎉【成品展示】蒸好的粉丝蒸琵琶腿，色泽诱人，肉质鲜嫩，粉丝吸满了肉汁，口感丰富，每一口都是满满的幸福感,简直是餐桌上的美味佳肴！
快来试试这道粉丝蒸琵琶腿吧，相信你一定会爱上它的！🥰🍲
