🍤苏子蟹蒸豆腐——美味佳肴，轻松蒸制！
😋说到美食，怎能不提这道色香味俱佳的苏子蟹蒸豆腐呢？这道菜融合了蟹肉的鲜美与豆腐的嫩滑，口感丰富，营养丰富，简直是家庭聚餐、朋友聚会时的必备佳肴，如何蒸出一道美味的苏子蟹蒸豆腐呢？下面就来为大家揭晓其中的奥秘吧！
🍤我们要准备好食材：新鲜的苏子蟹、嫩豆腐、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、食盐等。
🍤让我们一步步来制作这道美食吧！
1️⃣处理苏子蟹：将苏子蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，然后将蟹肉切成小块，备用。
2️⃣准备豆腐：将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
3️⃣调汁：在碗中加入适量的生抽、老抽、料酒、食盐，搅拌均匀，备用。
4️⃣蒸制：将处理好的苏子蟹和焯水后的豆腐放入蒸盘中，撒上生姜末和香葱段，倒入调好的汁，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
5️⃣出锅：待苏子蟹蒸豆腐熟透后，取出蒸盘，撒上一些葱花点缀，即可上桌享用。
🍤这样一道美味的苏子蟹蒸豆腐就完成了！😋在蒸制过程中，注意火候和时间的掌握，以免豆腐过于烂糊，影响口感，调汁的比例也要适中，以免过咸或过淡。
🍤苏子蟹蒸豆腐不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！🥰
