🍳东北蒸鸡蛋羹：简单美味，营养满分！
东北蒸鸡蛋羹,作为一道传统的家常菜，以其简单易做、口感细腻、营养丰富而深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的东北蒸鸡蛋羹吧！🥚
🌟【准备材料】
- 鸡蛋：3个
- 温水：适量
- 盐：少许
- 香油：少许
- 青菜（如香菜、葱花）：适量
🌟【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 在搅拌鸡蛋的同时,慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至鸡蛋液呈浓稠状。🍳
- 将搅拌好的鸡蛋液过筛,去除杂质，使蒸出的鸡蛋羹更加细腻。🍳
- 在蒸锅中加入适量水,水开后将鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中。🍳
- 大火蒸约5分钟,待鸡蛋羹表面凝固后，转小火继续蒸2-3分钟。🌶️
- 蒸好的鸡蛋羹取出,撒上适量青菜，淋上少许香油即可。🍽️
🌟【小贴士】
- 温水是关键：使用温水搅拌鸡蛋液，可以使蒸出的鸡蛋羹更加细腻，口感更佳。🌊
- 过筛：过筛可以去除鸡蛋液中的杂质，使蒸出的鸡蛋羹更加光滑。🍳
- 蒸制时间：根据个人喜好调整蒸制时间，喜欢嫩一些的可以缩短蒸制时间。🕒
- 香菜或葱花：撒上青菜或葱花，不仅可以增加美观，还能增添一丝清香。🌿
🌟【东北蒸鸡蛋羹是一道简单易做、营养丰富的家常菜，只需掌握好以上几个要点，你也能轻松蒸出美味可口的鸡蛋羹，快动手试试吧！🎉祝大家蒸出美味的东北蒸鸡蛋羹，享受美食带来的快乐！🍴🍳
