疫情期间，家中的美食制作变得尤为重要，就和大家分享一款简单又美味的传统小吃——蒸年糕的做法。🍲
🌟【食材准备】
- 年糕 500克
- 红糖 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 清水 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将年糕切成薄片，厚度大约为1厘米左右。🍞2️⃣ 红枣洗净去核，枸杞用清水冲洗干净。🍊3️⃣ 在蒸锅中加入适量清水，放入年糕片，摆成整齐的形状。🍲4️⃣ 在年糕片上均匀撒上红糖，然后放入红枣和枸杞。🍯5️⃣ 盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸制15分钟。🔥6️⃣ 15分钟后，打开锅盖，用筷子轻轻戳一下年糕，如果已经熟透，即可关火。🥢7️⃣ 蒸好的年糕取出，稍微晾凉后即可食用。🍴
🌟【小贴士】
- 蒸年糕时，火力不宜过大,以免年糕蒸过头变得太烂。
- 红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些。
- 蒸年糕的时间根据年糕的厚度和火力大小可能会有所不同,请根据实际情况调整。
疫情期间，在家制作这道蒸年糕不仅能满足味蕾，还能感受到家的温暖，快动手试试吧！🏠🍲🎉
