🍳皮蛋瘦肉蒸菜，美味可口的家常菜！
皮蛋瘦肉蒸菜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的皮蛋瘦肉蒸菜吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 皮蛋2个
- 瘦肉150克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,加入姜末、盐、生抽、蒸鱼豉油腌制10分钟。
- 皮蛋去壳,切成薄片。
- 将腌制好的瘦肉片铺在盘底,皮蛋片放在瘦肉片上。
- 撒上葱花,淋上少许食用油。
- 将蒸锅加水烧开,放入装有皮蛋瘦肉的盘子，大火蒸10分钟左右。
- 蒸至瘦肉熟透,皮蛋入味即可。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更佳。
- 腌制瘦肉时,可以适量加入一些料酒，去腥增香。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免蒸出来的皮蛋瘦肉过于干硬。
🍳【美味分享】皮蛋瘦肉蒸菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，蒸出来的皮蛋瘦肉，瘦肉鲜嫩多汁，皮蛋软糯可口，两者搭配，相得益彰，这道菜既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道早餐，简单快捷，美味可口。🍽️
赶快动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的皮蛋瘦肉蒸菜！🎉
