🍃蒸生菜馒头做法大全窍门🍃
馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，而生菜馒头更是将蔬菜与面食完美结合，既美味又健康，就为大家带来蒸生菜馒头的做法大全，让你轻松学会制作出美味可口的生菜馒头！🌟
🌿【食材准备】🌿
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 生菜：适量
- 芝麻、葱花、盐等调料适量
🌟【制作步骤】🌟
将面粉放入盆中，加入干酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条,分割成小剂子。
将小剂子揉圆，擀成圆饼状,放入生菜叶中间。
将生菜叶包裹住面团，捏紧边缘,使其成型。
将生菜馒头摆放在蒸笼上，二次发酵10-15分钟。
预热蒸锅，水开后将生菜馒头放入,大火蒸15分钟。
关火后，待蒸锅自然冷却,即可取出生菜馒头。
🌟【小窍门】🌟
发酵面团时，注意控制好温度,温度过高或过低都会影响发酵效果。
生菜选择新鲜、口感脆嫩的,洗净后沥干水分。
捏生菜馒头时，手法要轻柔,以免破坏生菜叶。
蒸制过程中，保持蒸锅的密封性,以免水汽外泄。
关火后，不要立即打开锅盖，让生菜馒头自然冷却,以免馒头回缩。
🍃【美味分享】🍃
蒸生菜馒头色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，搭配一碗热腾腾的粥，或是一碗清爽的凉拌菜，都是极好的搭配，快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
学会了蒸生菜馒头的做法，你还在等什么呢？赶紧动手，为家人和朋友带来一份美味健康的面食吧！🥰
