冬菇蒸鸡，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来教大家怎样蒸出既好吃又简单的冬菇蒸++！🍗🍄
准备好以下食材：
- 鸡肉：1只（约500克）
- 冬菇：10朵
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
步骤如下：
处理鸡肉：将鸡肉清洗干净，切成小块，用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
泡发冬菇：将冬菇放入温水中泡发，大约30分钟，使其变软，泡发后的冬菇捞出，去掉根部,切成小块。
准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，放入姜片,大火烧开。
摆盘：将腌制好的鸡肉块和冬菇块混合均匀，放入盘中,撒上葱花。
调味：在鸡肉和冬菇上淋上适量的生抽和少许老抽,增加颜色和风味。
蒸制：将摆好的盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右,具体时间根据鸡肉的厚度和火候调整。
出锅：待鸡肉熟透，冬菇出汁,即可出锅。
小贴士：
- 蒸制过程中，可以适当调整火力,避免鸡肉过于干燥。
- 如果喜欢，可以在出锅前撒上一些热油,使鸡肉更加鲜嫩。
这样，一道美味的冬菇蒸鸡就完成了！🌟简单几步，不仅保留了食材的原汁原味，还能让鸡肉更加鲜嫩多汁，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
