西红柿牛肉蒸的做法🍅🥩
西红柿牛肉蒸是一道色香味俱全的传统家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 牛肉 300克
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入酱油、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 西红柿洗净,切成小块；葱切段，姜切片。
- 取一个盘子,将腌制好的牛肉铺在盘底。
- 在牛肉上铺上一层西红柿块,撒上葱段和姜片。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸至牛肉熟透,西红柿出汁后，撒上适量的鸡精，再蒸2分钟。
- 将盘子取出,淋上少许食用油，即可享用美味的西红柿牛肉蒸啦！🍲
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样口感更佳。
- 腌制牛肉时,可以加入一些料酒去腥，让肉质更加鲜美。
- 西红柿切块时,可以去皮，这样口感更佳，也可以根据个人喜好选择不去皮。
- 蒸制时间可以根据牛肉的厚度和个人口味进行调整。
这道西红柿牛肉蒸,简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🎉🍴
