🍽️韩国豆芽蒸鳕鱼,简单美味的家常菜🐟
韩国豆芽蒸鳕鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鳕鱼一条（约500克）
- 黄豆芽适量
- 葱一根
- 姜几片
- 酱油适量
- 料酒适量
- 香油少许
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
🍳【制作步骤】
- 鳕鱼去鳞、去内脏，洗净后切成厚片，放入碗中，加入少许盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 黄豆芽洗净，去掉根部，放入沸水中焯水后捞出,沥干水分。
- 葱切成葱花,姜切成姜末。
- 腌制好的鳕鱼片摆放在盘中,周围放上焯好水的豆芽。
- 在鳕鱼片上撒上适量的姜末和葱花。
- 锅中加水烧开，将装有鳕鱼和豆芽的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直到鳕鱼熟透。
- 蒸好的鳕鱼取出，撒上少许酱油和香油,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 腌制鳕鱼时,可以加入一些姜片去腥增香。
- 豆芽焯水的时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
韩国豆芽蒸鳕鱼，色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，豆芽脆爽，是一道非常健康的菜肴，快快动手尝试一下吧，保证会让你的家人和朋友大呼过瘾！👩🍳👨🍳🍽️
